Dag 31: Gezond, lekker en voordelig Pasen vieren? 20 eet- en budgettips om onbezorgd te genieten van je paasdagen!

Pasen staat voor de deur. En natuurlijk wil je graag lekker onbezorgd genieten van dit feest. Ik wel. Zonder me zorgen te maken over eventuele extra kilootjes en te veel geld uitgeven. Dat is ook niet nodig. De insteek van de Low Budget Doe.Maar.Gewoon! Gezonder & Fitter Challenge vandaag is: vier relaxed, gezond en voordelig Pasen. Ik help je daarbij met een aantal eenvoudige eet- en budgettips, zodat je de komende paasdagen heerlijk onbezorgd geniet!

Bespaartips voor een budgetvriendelijk Pasen

1. Bereid je voor. Plan je maaltijden

Onbezorgd genieten van je paasdagen begint met wat voorbereiding. Stel een menu samen voor de paasdagen, maar maak het jezelf niet te lastig. Want, gestresst zijn kan zorgen dat je gaat eten. Kijk bijvoorbeeld eens hoeveel eters je met Pasen hebt. Eten die veel of juist weinig? Krijg je gasten et eten? Misschien brengen die wat mee? Of spreek het gewoon af! Dat drukt de kosten.

2. Stem je hoeveelheid eten af op het aantal gasten

Koop zeker niet meer dan het aantal mensen dat komt eten. En selecteer eerlijke, lekkere en gezonde voedingsmiddelen passend bij het seizoen dat is voordeliger. Zeker wat groente en fruit betreft.

3. Wees spaarzaam met allerlei lekkernijen kopen

Haal je weinig zoete en hartige lekkernijen in huis? Dat is niet alleen goedkoper. Je maakt het voor jezelf ook gemakkelijker. Je hoeft niet steeds op te letten wat je wel en niet eet. En de lekkere dingen die je koopt, haal die niet te vroeg in huis. Zo kom je ook niet in de verleiding.

4. Check je voorraad

Ga voor je een menu maakt en gaat winkelen even door je voorraadkast heen. Meestal heb je meer in huis dan je denkt. Let ook even op houdbaarheidsdata van producten. Maak liever eerst op wat je in huis hebt.

5. Lijstje mee en laat de kids thuis

Doe boodschappen met het bekende lijstje, doe dat niet op een lege maag en neem je kids niet mee. Dat scheelt in ieder geval impulsaankopen. Overal liggen immers verleidelijke chocolade-eitjes, paashaaskoekjes en zo liggen overal! Of misschien is je partner een kei in boodschappen doen? Manlief doet hier de boodschappen. Alleen haal ik op de zaterdagmarkt de laatste versproducten.

6. Aanbiedingen en goedkopere huismerken

Let uiteraard op de aanbiedingen deze dagen. Des te later je koopt des te groter de kans op uiterst scherpe prijzen. Kies ook waar mogelijk voor goedkopere producten, zoals huismerken. Ook kopen op de markt, of rechtstreeks bij een boer in de buurt kan je de nodige kosten besparen.

7. Koop geen kant-en-klaar

Laat die o, zo makkelijk ogende kant-en-klaar zakken en pakken met bijvoorbeeld gesneden groente en fruit liggen. Schil, snijd en rasp alles gewoon zelf. Het is een kleine extra moeite die zeker loont. Dat geldt ook voor vlees en vis. Oh ja, en die zakjes sausen, kruiden mixen en dergelijke? Gewoon niet doen. Niet alleen vanwege de waslijst met onuitspreekbare en onbekende ingrediënten, maar ook omdat zelf maken doorgaans goedkoper en lekkerder is. 

8. Eten bereiden?

Weeg de porties af per persoon. Dat is een kleine moeite. Heb je bijvoorbeeld groenten over? Gooi het niet weg, maar bewaar het. Vries het in of zet het in de koelkast voor de dinsdag. Voor een snelle salade, soepje, roerbakgerecht, gevulde omelet, fritatta of maak er een eenvoudige pastasaus van.

9. Kliekjesdag

Ikzelf reserveer de tweede paasdag een soort tapasmenu. Allemaal verschillende hapjes van restjes en kliekjes. Dat scheelt eenvoudigweg weer boodschappen doen voor tweede paasdag en iedereen vindt het hier thuis lekker en het scheelt weer extra kosten.

Gezonde eettips voor een vrolijk Pasen

10. Zondigen mag best

Zoals ik eerder deze weke schreef mag je best wat lekkers ofextra’s nemen. Daar kom je niet meteen kilo’s van aan en ook eet je dan niet direct ongezonder. Maar, doe het niet de hele dag door. Gun jezelf wat extra lekkers tijdens het ontbijt, lunch of diner. Of deel een gerechtje met iemand.

11. Zorg voor voldoende slaap

Misschien heb je tijdens de Pasen een druk programma? Leuk! Houd er echter rekening mee voldoende te slapen. Gooi dus niet je normale ritme helemaal in de war. Want, slaap je onvoldoende? Dan ben je niet alleen sneller prikkelbaar, maar ook heb je sneller behoefte aan vette en calorierijke snacks. Je hersenen schijnen door slaapgebrek minder goed in staat te zijn gezondere voedingskeuzes te maken.

12. Eet 3 keer per dag

Ga niet de hele dag door eten. Probeer gewoon je vaste eetpatroon aan te houden. Dus 3 hoofdmaaltijden en 2 of 3 kleine en het liefst gezonde tussendoortjes. Zo heb je minder de neiging om continu te gaan lopen snaaien.

13. Kies gezonde en vezelrijke voedingsmiddelen

Laat ook tijdens de Pasen die vette en calorierijke voedingsmiddelen links liggen. Je hebt ze niet nodig. Dus, gewoon niet doen. Neem lekker volkoren- of speltbrood(bolletjes) dat geeft een goed en verzadigd gevoel. Laat dat roombotercroissantje liever liggen of beperk je tot een klein hapje. Ga tijden het diner niet voor volle witte (room)sauzen, maar neem rode (tomaten)sausjes. Maak geen gebonden soep, maar een bouillon. Neem verder liever een stuk vis in plaats van een groot stuk rood vlees. Zet geen roomijs met chocoladesaus op het menu, maar maak een verse fruitmix met yoghurt. Of sluit af met een heerlijk kop (espresso) koffie of speciale thee.

14. Presenteer eten met oog voor detail

Het oog wil ook wat. Door het eten op een mooie manier te presenteren geniet je ook meer. Ook als je gezonde voeding kiest. Dek de tafel met servetten, mooi glaswerk en vrolijke vaas bloemen. Besteed er gewoon wat extra aandacht aan.

15. Drink met mate

Alcohol en frisdranken bevatten nogal wat suiker en calorieën. Drink liever met mate. Kies eens voor (bubbeltjes)water met een smaakje door er zelf wat munt, citroen, komkommer of wat stukjes fruit in te doen. Of drink een kopje thee of koffie met een smaakje. En drink je graag een glas wijn? Houd het dan bij een paar glaasjes en wissel het af met water. Zo voorkom je dat je achteraf een vervelend gevoel krijg, omdat je je hebt laten gaan.

16. Eet 2 stuks fruit en 2 ons groente

Probeer tijdens de paasdagen ook gewoon je 2 ons groente en 2 stuks fruit te eten. De vezels zorgen dat je een verzadigd gevoel hebt. Verwerk een deel ervan in de lunch. Beleg je broodje met groenten als sla, radijs, tomaat of fruit, zoals peer of aardbeitjes. Serveer tevens een mix van groenten en (gedroogd) fruit als tussendoortje. Ook noten zijn lekker. Maak ook tijdens het diner volop gebruik van groenten. Het is lekker, voedzaam, niet duur en je voelt je er goed en gezond bij.

17. Eet met aandacht

Serveer gerechtjes in kleine schaaltjes, op kleinere borden en gebruik kleiner bestek. Neem kleine hapjes en proef wat je eet. Snuif de aroma’s op. Kauw elke hap goed en enjoy! Zo eet je minder en hoef je geen 2e keer op te scheppen. Je lichaam geeft namelijk eerder aan verzadigd te zijn.

18. Geniet van het gezellig samenzijn

Pasen draait om gezelligheid en samen dingen doen. Met vrienden en familie. Geniet daar dan volop van. Ga op in de gesprekken, beleef plezier aan de lachende gezichten, streel je ego met complimentjes van de anderen…

19. Ga lekker naar buiten

Blijf niet de hele dag binnen met de Pasen. Ga na een uitgebreide lunch of diner naar buiten. Samen met je gezin, familie en/of vrienden. Overdag kun je samen paaseieren zoeken, wandelen, een fietstocht maken, aan sightseeing doen of een paasmarkt bezoeken. Er zijn veel opties om samen gratis of voordelig op pad te gaan.

20. Pak de draad weer op

Heb je tijdens de Pasen meer gegeten dan je wilde? Wees niet kwaad op jezelf. Schud het van je af en blijf in het nu. Pak de draad dinsdag weer op en ga door op de ingeslagen weg: gezonder eten en meer bewegen. Eet voldoende, gezond en gevarieerd.

Zoals je ziet zijn er volop mogelijkheden om ook met Pasen lekker, gezond en voordelig eten te kopen en te bereiden. Met wat fantasie en creativiteit kom je ver. Inspiratie nodig? Lees dan een eerder blog over hoe je voordelig en lekker Pasen viert. Inclusief eieren en Paastakken versieren tot Paasspelletjes, een Paasbrunch en gratis eropuittips. Heb je nog handige en fijne eettips of bespaarsuggesties? Die lees ik heel graag. Alvast succes met het samenstellen van je menu voor de Pasen en boodschappen doen.